50-55第8页_汴京食滋味_炽柳

精灵中文网>汴京食滋味 > 50-55（第8页）

老豆腐、腐竹也都依次下锅，添一锅漫过食材的开水，熬过一阵儿，出锅时，来点儿香蕈粉、芝麻香油提鲜，那小味嗷一下就出来了，任谁闻见，都要来一句香得要命。

正量尺寸锯木条的木匠家那几个先挨不住了，争先恐后循着味儿往后屋的灶房跑。美其名曰来量量灶房的进深和门板的长宽，量了许久，江知味也没见这几个在图纸上添上两个小标。

那一双双眼睛，光往锅灶里面瞟了。

业主的气势还是得摆出来，江知味咳了一声：“下不为例啊，下回再这么敷衍，罚你们几个中午只能吃两个馒头。”

都是大小伙子，光俩馒头哪够，光有馒头吃不着菜，那更不行了。

几人刚想灰溜溜地跑走，身后那噼里啪啦戒尺一般的拍打声传来，是许木匠来了，在他们的屁股上一人来了三下，雨露均沾。

“你们几个，是我带过的学徒里头，最差劲的。”

古往今来教训学生的话术还真是万变不离其宗。

江知味想笑，纯憋着，硬生生等许木匠把这几个不听话的揍完，才开口道：“锅端不出去，出去了也没地方放，你们几个，去叫外头的伙计们来后厨盛饭吃吧。”

见好就收，这一个个，头衔尾跑得飞快，叫许木匠看了，恨恨地直摇头：“嗳，一个比一个皮厚。”

领头跑的那位名叫陈一，叫了人来以后，首当其冲的也是他。因长得格外人高马大，显眼得不行，江知味留心，多看了两眼。

陈一八尺男儿，九头身，进出时候，明明弯了腰，还是在门框上蹭了一脑袋灰。

此时大冬天的，江知味在灶台边上站着，身上也还套着薄袄。他倒好，两条胳膊上盖的布条子都掀开，把健硕的肩膀头子露出来。

这体型，江知味咋舌，应该挺能吃的。

果不其然，陈一没让她失望。拿了一只大碗，碗里除了盛得

冒尖的大锅菜，还有两个叠放在一起的水光肌大馒头。不仅如此，端碗的那只手，手掌心里还攥着一个硕大的白面馒头。

被江知味盯着看，他有些不好意思：“江娘子，我这人饭量大，吃这些，是不是太多了？”

“不多，多吃才好呢。”哪个下厨的不喜欢看别人狂吃猛吃，要没人稀罕她做的吃食，那才叫人伤心呐。

又叮嘱道：“你们只管敞开了吃，不够再添。要这两大锅的菜和炊饼吃了都不顶饱，我再给你们另起一灶，管够。”

闻言，原本还提心吊胆的几个年轻小伙，俱都放下心来，道“谢过江娘子”。

陈一嘿嘿笑了一下，飞跑出去，随手拣了块没堆杂物的地儿，屈膝一蹲。

大锅菜就馒头，吃的就是那一股熟烂的热乎劲儿。

五花肉的荤油全都化到了汤里，挂得那白菘帮、白菘叶上都是。几颗木耳颤巍巍地在碗里晃，往汤底里一挖，还有吸饱汤汁的豆腐、黄花菜，一截截软皮带褶的不知名食材，用筷子一挤，哗啦啦地淌下来好多油黄的汁水。

身侧此起彼伏，都是吸溜溜吃大锅菜、嚼炊饼的声音。

陈一没心思观望，深吸了一口碗边飘起的荤香，旋即埋头下去。

娘诶，这也太香了。

带皮五花肉煮得又糯又烂，放进嘴里，只轻轻一碰，那肉皮就滑溜溜地化开，融雪似的漾了他一嘴肥油，顺着舌根直往五脏庙里钻。

轻易嚼不烂的，便是夹层里的瘦肉了。吸足了汤汁，不嫩也不柴，在嘴里越嚼越香，愈发得有滋有味。

禁不住用筷子小口小口吃，陈一总觉得不过瘾，干脆一仰头，像喝水那样，把余下的大锅菜往嘴里倒。

如此一口下去，体验果然不同。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。