“二伯娘不疼念念吗?”孟氏笑着道。
“也疼,二伯娘也最最最好了!”虞念搬了个小板凳,挨着孟氏一起烧火,顺便看着做红烧肉。
赵氏先把肉切好,放到锅里焯水,锅里咕咚咕咚地响,几个妯娌都在闲聊。
差不多过了一刻钟,赵氏把肉捞起来,就给锅里放了点油,把肉放下去,炒成金黄色,五花肉的肥油也被煸出来,赵氏把多的油挖起来,放进油罐里。
看着锅里的肉已经变成金黄色,赵氏把红糖切成一块一块的,随即放到锅里,红糖在锅里化成糖浆,开始冒小气泡,赵氏就把肉放下去。
褐色的糖浆裹上肉,看着就很香,虞念已经放弃小板凳,站在灶台边边看着。
看着火候差不多了,赵氏就给锅里加水,锅里沸腾了一瞬,随即安静下来。
赵氏笑着道:“我也没做过,不知道对不对。”
“肯定是对的,这个好香啊,大伯娘。”虞念十分捧场道。
“哈哈哈,我们念念这小嘴甜的,难怪想吃红烧肉,这不都是甜的。”
许氏和孟氏也笑了,赵氏笑道:“不知道今天卖了多少钱。”
“应该有个一百文吧,不然也不会买这五花肉。”孟氏是知道自己男人的,这五花肉比其他的肉贵一文,若不是赚了,肯定舍不得。
“那倒也是。”
“不过咱们应该又要交人口税了,不知道今年是多少。”赵氏叹口气道。
许氏也叹口气道:“咱们家人多,就算和去年一样,也要不少钱。”
“我看今年还要涨。”赵氏叹口气道。
“估计吧……只盼着别涨了。”
“娘,人头税说什么?”虞念眨着大眼睛问道。
“人头税就是咱们要给县衙交钱,一个人头一份,咱们去年好像是一百文。”许氏叹口气,无奈道
“一百文!我也要交吗?”
“都要交,你与你二丫姐姐都交。”
“啊。”虞念重重地叹了口气道“一百文,够买好多肉了。”
“哈哈哈,你这小脑袋瓜子,就想着肉了。”
“嗯。”虞念点点头,一脸理直气壮道:“我是小孩子嘛。”
锅里的水开始沸腾,咕咚咕咚的,赵氏一打开锅盖,肉的味道就出来了。
“好香啊。”
“什么时候能吃啊,大伯娘”
“这个得多煮一会儿,怕是有得等。”赵氏笑着道。
“啊,那好吧。”
堂屋—
虞老二把铜板拿给邹氏,笑着道:“今天刚好赶集,我先去了街上,后面又去了小石巷,三十个都卖完了。”
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