16、磨刀霍霍第4页_海岛求生：生活玩家种田囤货_绯夷

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好在还没有，大螃蟹的物品介绍里状态仍然显示新鲜。

但还是得争分夺秒的处理。

南流景抽出剔骨刀，这是昨天晚上从宝箱里开出来的，锋利又趁手，刀刃近小臂长。比起短小的生蚝刀，南流景选择用它来剔螃蟹肉。

一只磨盘大小的螃蟹剔出来不到十斤的肉，可惜最好吃的蟹黄都因为大章鱼粗暴的挤压而流失了。南流景把剔出来的蟹肉放进一块较大的蟹壳碎片里，倒上一些淡水，准备直接生火煮熟。

生螃蟹实在无法储存太长时间，近十斤的量南流景一两天内又消耗不完，他只能先把蟹肉煮熟，然后再进行延长保质期的操作。

剔蟹肉的时候他已经想好了，密封玻璃罐还剩一个，他可以再多买几个，拿来做蟹肉罐头。

之前留学的时候，南流景的朋友曾经起了个大早奔赴码头，在天都还没亮，鸡都还没醒的时间挤在一群餐厅的采购人员里大杀四方，抢购回一大箱便宜的要死的鲜活螃蟹，蒸熟后带去聚会。

当天的聚会菜色过于丰富，一帮人敞开肚子吃了半宿都没吃完，最后剩下三十几只螃蟹，大家实在吃不下了，又不想浪费，就送给了聚会上另一位朋友，这位朋友b的妈妈非常擅长制作腌菜。

没过几天，参与过那场聚会的所有人都收到了一瓶朋友b的妈妈手工制作的蟹肉罐头，饱受白人饭折磨的南流景开罐吃了一口后惊为天人，连忙去请教了做法。

朋友b妈妈的秘方里写着，制作蟹肉罐头需要把已经煮熟的蟹肉再煮一次，进行二次杀菌和调味，可选择的调味料依据个人口味，比较通用的是盐、料酒、姜片，煮5到10分钟。

准备好干净的罐头瓶和盖，放入开水中煮沸10到15分钟消毒，趁热装进蟹肉，留神别装太满，然后把罐头瓶放进蒸锅里，蒸30-40分钟高温杀菌，然后立即拧紧瓶盖。不要急着拿出来，让罐头瓶在锅里自然冷却。

同样的做法也可以拿来做水果罐头。

南流景在交易区又买了4个1l装的密封玻璃罐，至于调味料，海蟹本身就有咸味，盐可以省了。姜片和料酒都是去腥的，南流景觉得自己可以克服。

四舍五入，什么都不用买！

又省一笔！

唯一的难度是没有正经的锅，只能用螃蟹壳和小不锈钢盆代替，可怜的小不锈钢盆，它在短短几天内承受了太多，底部已经被烧得轻微变形了。

花了好几个小时，终于制作好了蟹肉罐头x5。

【蟹肉罐头★】

【分类：料理】

【巨型螃蟹肉制作的罐头，几乎没有调味，味道寡淡。食用可恢复30点体力。】

【建议售价：200索尔。】

【状态：新鲜】

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