“这是看盘,不能吃的。”陈济川轻声解释。
上菜的小哥点点头,笑着解释:“这位郎君说的是。这是汴京城里的酒楼皆是如此,小娘子莫要心急,看盘之后还有时令香果,那时就可以动筷了。”
肖玉桃点点头,放下筷子不动了。
小哥礼貌地笑着退下了。
一年到头,再穷的人家也可以上酒楼来吃上一顿好的,为家人庆生,宴请朋友,遇上开心事皆可上酒楼来。
掌柜的吩咐过,不能让这样的客人一年只进一回酒楼,却败兴而归。
更何况这一家人谦和有礼,小娘子也长得粉嫩可爱,因此小哥介绍的格外认真仔细。
银盘盛着四样果子摆在桌上,杏子青梅堆成小山,青翠欲滴。
众人纷纷动筷品尝。
不多时,银盏盛着一盘菜丝上了桌。
小哥从旁介绍:“此为‘山家三脆’,乃是选用当季春笋、嫩蘑菇、枸杞头,焯水过后,再淋上酱油、麻油等凉拌而成。蘑菇绵软,春笋鲜脆,枸杞头清香,入口风味各不相同,颇具春日气息。”
众人捏着筷子等他说完,这才夹至小盘。
肖玉桃尝了一小口,果然清新美味,如同日后的拌凉菜,酸爽鲜香。
“此为洞庭春色,乃是选取上好的洞庭山黄柑,酿造而成。我们小杨楼,用的是苏大学士的秘方,酒色清澈、香气浓郁。”小哥为几人满上此“洞庭春色”。
众人望向杯中,果然色泽如玉,芳香浓郁,入口回甘。
肖玉桃正抿着银杯中的果酒,忽听得后头有吵闹声,扭头一看。
是几位锦衣华服的少年。
“皆披绮绣,戴朱缨宝饰之帽,腰白玉之环”。
肖玉桃忽然有些理解宋濂,日日在这样的人中求学,他竟不曾动摇本心,真是厉害。
仔细分辨了一下,原来他们是为一个青杏姑娘争吵。
几人原是青杏姑娘的常客,今日她却被旁人点走弹唱,黄衫公子有些不快,骂了小厮几句,几欲动手。
中间有一雪青袍子的俊俏公子,立即拦住同伴:“无妨,雪松姑娘可在?听个曲罢了,何必为难人家。”
那黄衫公子便不再言语,跟在后面,甩甩袍子,往二楼去了。
肖玉桃回头,一连上了三四道菜,有炸的酥脆金黄的春饼,裹着各色细丝,十分馋人。还有山药、甘草和菊花拌的菊苗煎,月白浓香的玉叶羹,身旁几人统统低头大快朵颐,只有她一个人在看热闹。
肖玉桃连忙夹起最后两块春饼,正欲下肚,却发现陈济川不知何时离席了,顿了顿,向他的小银盘里放了一枚。
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