50-59第4页_七零团长夫人来自古代_姚辛夷

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送走热心来帮忙的小战士，姚安慧抹了把额头不存在的汗，果然，姚安慧还是不喜欢这种跟人打交道的事情。

就比如上班，为了生活，为了挣钱，能上，但不代表就喜欢上班，是一样的道理。

*早餐后。

大门被敲响，齐明哲的同学级好了一起去上学：“齐明哲，你好了没有？我们要走了。”

“来啦，你们等我一下。”齐明哲匆忙背起书包，只留给姚安慧一句“婶婶我去上学了。”

齐明哲上学，姚安慧就送了一次，然后齐明哲就每天跟他同学一起上下学，完全不需要姚安慧操心。

齐明哲上学了，徒留姚安慧一个人面对院子里都成小山状的芋荷梗，感觉头都大了。

将能生炒的芋荷梗挑出一些留着慢慢吃，剩下的全部洗干净做酸芋荷。

腌酸芋荷每个地方的做法不一样，姚安慧要做的就是最简直的，只要用盐就行了。

把芋荷梗洗干净晾干水分，然后切成小段，加盐腌制，要放进高温消毒后坛子里按压紧实，再密封好就成了。

但是姚安慧看向那八大捆最少有四五百斤的芋荷梗“山”，这是要累死她的节奏？

于是，姚安慧决定换个方式，芋荷梗洗干净了切成三十公分的长段，再晾晒一天，也不切小段了，直接用盐腌制。

这个方法就是将来的时候麻烦战还要切，不过因为进行了晾晒更容易保存。

不过姚安慧现在头疼的却不是这个，腌酸芋荷她不止要付出劳力，问题是，还要有盐啊。

哪怕晾晒过后会缩水，就算100斤芋荷梗用10斤盐那也要三四十斤盐，姚安慧怀疑军区这边的供销社都没这么多盐。

而且，这么多的芋荷梗，要用到的腌菜坛子也要好几个啊。

呃…好像也不是，原身记忆中的泡菜坛子可不大，一般二三十斤就已算大的了，毕竟在南方一年四季可不缺菜吃，冬天下雪了，菜园子里都还是郁郁葱葱的。

毕竟北方一到冬天雪白一片的模样，南方冬天的景色不要太好。

老实说姚安慧第一次见北方人腌酸菜的大缸时简直惊呆了，那绝对不能用酸菜缸来形容，都跟南方人家里用的水缸一样大了，并且几乎人人家里都有好几个酸菜缸。

不过从今以后姚安慧家大概也少不了酸菜缸了。

姚安慧一个人哼哧哼哧的把所有的芋荷梗全部洗干净，然后晾晒，为了把芋荷梗给晾晒了，姚安慧还找华芳苓，向晓文，庄大娟三家借了晒筐，集四家工具才终于晾晒完了。

这可把姚安慧给累的不轻，还光荣负伤了。

别看只是把芋荷梗洗干净，然后放在晒筐里晾晒就完了。

实际上芋荷梗又不是洗一遍就完了，姚安慧一共洗了三遍。

并且洗芋荷梗最重要的不是洗，而是水，姚安慧不停的摇水井，不停的摇，芋荷梗洗干净了，姚安慧的手掌心也破皮了。

原本还打算把一米多长的芋荷梗切成三段再晒的，姚安慧确定摆烂了，直接就这样吧，这也是四个晒筐能把四五百斤芋荷梗全晒下的主要原因。

今天也就罢了，那明天的工序姚安慧就没则了，她两只手的掌心老都破了，这种情况下去腌酸菜，伤口破了还要用力把盐揉搓，那不得让她死去又活来？

姚安慧拧着眉头，那脸色可不算好看，她正琢磨着明天找个人来干活，反正她是要摆烂了。

姚安慧先是去了隔壁华芳苓家，决定还是去她家开个挂。

姚安慧从华芳苓那里“买”了二十斤盐，顺便跟华芳苓科普了一下江南特色美食酸芋荷，然后分了50斤芋荷梗让她自己腌去。

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