28、招人眼红第1页_穿成流放男配的糟糠妻_米花町32号

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春霞婶子和桂花略坐了坐，又拿出几枚鸡蛋要换豆腐，宁凝坚决不收，切了两大块豆腐赠予两人，权当今日的谢礼。

待送走了她们二人，宁凝趁着天光尚好，将前几日在后山挖的冬笋取出大约六个，打算腌制处理。毕竟虽然冬笋片煮汤或者炒菜都好吃，可是腌制的冬笋又是另一种风味了。家中目前储备了约四十来个冬笋，腌制一部分也算改善口味。

她先将冬笋的外壳去掉，用清水清洗干净后，拿刀切开，放入清水中煮熟。

待冬笋煮好后，立刻捞出，沥干水分，放在盆中晾凉。等到冬笋降至室温，宁凝又将准备好的盐巴加入，搅拌均匀，就可以腌制了。

冬笋的腌制非常快，不像鱼酱酸那样需要等待乳酸菌与酵母菌的慢慢发酵。

大约一个时刻后，将盆中的冬笋取出，放入坛子中，用重物压实，再过十二个时辰，冬笋就可以腌制成功了。

宁凝抱着几个大坛子，笑眯眯地说：“明晚咱就可以吃到凉拌冬笋啦。”

萧母指了指后院剩下的那些冬笋：“那些也都要腌制吗？”

宁凝摇了摇头：“不用不用，腌制与否，是不同的风味，冬笋现炒也好吃的。”

今日的暮食是萧母做的粳米粥和小葱拌豆腐，萧母如今已经可以拾掇出一顿像样的吃食了，虽然没有宁凝做的那么好，但也不至于像之前那样，连饭都煮不熟。

这个家中的每一个人，似乎都在成长。

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第二日一大早，宁凝和萧母照例去镇上摆摊卖朝食，萧母小心翼翼地将二十瓶洗衣粉放在筐子里，打算等豆花卖完，就去李掌柜那里交货。

今日的西市，同样热闹非凡，而且打眼望去，竟然又多了四五家卖豆腐的。

宁凝也只能无奈摇头。将手推车支好，幌子也挂上去，一大帮固定食客立即就围了过来。

宁凝今日新加了一味豆花酱料，是将昨天晒干的小鱼干，剁成碎末，加到豆花酱汁里，咬起来有嚼劲，味道也别提多鲜了！

食客们是赞不绝口，经常来的那位大爷就乐呵呵地捧着碗：“这市场上现在卖豆花和豆腐的摊档还不少呢，可还是你们凝记的这个豆花，香！”

另一位大婶也笑着说：“就是，我们就认准你家了！”

宁凝忙笑道：“多谢叔伯婶子们对我家的支持，过几天咱这儿还要添几个新鲜吃食，到时候请大家先尝尝味儿。”

一听说又有新鲜吃食，食客们都表示非常期待，宁凝这个预告，算是打出去了。

刚到辰时，豆花就售卖一空，豆腐则剩下最后三斤，宁凝用油纸包着，打算一会儿拿去送给李掌柜。

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