精灵中文网>红枫领的斯塔夏农场［西幻］ > 17、第 17 章（第4页）
17、第 17 章（第4页）
有点可惜。
今晚要挑一点搬回来。
莫恩完全没猜到萨维斯在想什么，他指挥人去开火，两个锅灶都要开着熬果酱，“加一点柠檬水，保持颜色。”
两个灶火燃起来了，红色的火焰和浆果一个颜色，像沐浴在红宝石的光辉里，萨维斯端来一碗柠檬水，站在锅边犹豫。
“一点柠檬水是多少？”制作药剂非常拿手的药剂学大师在制作甜点一事上尤为谨慎。
尽管他能预估出这些柠檬水到底多少克，又能和什么药材发生哪一种反应，但他还是有点紧张。
美食是一门高深的学科，它的入门门槛不高，可天花板无上限，甜点也是如此。
他不清楚莫恩怎么裸眼打量出每一样材料的温度，更不知道如何从“适量”一词中看出所需的香料多寡。
就像此刻，莫恩倒入了半碗柠檬水，这是所谓的“一点”。
看到萨维斯明显疑惑又不解的眼神，莫恩感觉自己被可爱到，他凑上去亲了一口，笑着解释，“柠檬汁会和水果里的果胶结合，起到凝固的作用。如果你想深入探讨果酱的诞生与成因分析，我写过一篇文章阐释基础理论与部分现象解析，投稿给《森林半岛》，大概是356期。”
萨维斯轻柔地回吻爱人，“四年前的那一期？”
那会儿他们正在精灵的地域上做客，水果资源的确丰富，做实验都不担心缺少实验材料。
“没错，森林精灵的刊物。”
莫恩将剩下半碗倒入隔壁的覆盆子里，颗颗红宝石破灭淌出红色的汁水，又被高温加热出细密的泡沫，酸甜味和果香味弥漫。
趁着果酱在锅里翻滚，莫恩去做烤覆盆子馅饼的饼皮，它有点像大号的蛋挞皮，只是里面包裹的满是糖渍过的浆果。
和布雷亚世界的传统馅饼皮不一样，莫恩做的里面加入了足够的鸡蛋，并减少了大半的含糖量，用他的话讲，“饼皮的重点是酥，甜味是馅料的责任，不要混乱主次。”
说出去厨师行会的人肯定会和他一决高下，传统饼皮就得是甜，还要齁甜！
不甜怎么彰显实力？不甜怎么向人炫耀富贵？
在世界的联系远没有如此紧密之前，糖是一种昂贵的奢侈品，它的价值要比盐和油还要珍贵。
起码前面两者还有替代品，而糖类的替代品只有蜂蜜，那更珍贵了。
但是莫恩不需要炫耀也不需要彰显，他只对自己和爱人的胃负责。
所以，今天的饼皮更香酥而不是甜。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:哨向恋综里的顶级美人 我出道了对你们有什么好处 都怪公主无理 君欢烬 子民怎么都是星际大佬 宇智波家的月呼 病美人帝师只想回家 他们都觉得我是大佬[综漫] 我当警察官完全出于自愿 七十年代娇美人 [崩铁]饮月君决定改写be剧本 全族都嫉妒我吃软饭 直播当宠妃，你想当皇帝？ 碎玻璃 玉殿春浓 玩狙的都好难搞[电竞] 和老总结婚的日子 漂亮校草在修罗场翻车后 汉家天子（朕就是这样汉纸） 弱女擒烈郎
